La riqueza culinaria, alimentaria y biocultural de nuestros pueblos originarios en Xochimilco y Milpa Alta está al borde de la extinción debido al acelerado crecimiento urbano, la corrupción y el abandono. Sin embargo, las cocineras de estas regiones siguen produciendo …
Plan para salir de la CDMX. Vamos al BeerFest en Bioparque Estrella, comida, bebida y mucha diversión para toda la familia La chela refresca y aliviana gargantas desde tiempos inmemoriales; el Oktoberfest es la muestra perfecta de ello, pues se realiza …
¿Antojo? Hazle cancha a tu estómago para disfrutar la variedad de este manjar en la Feria del Taco en Tlalpan 2022. Los tacos son uno de los platillos favoritos de los mexicanos debido a la practicidad, economía y enorme variedad. Para celebrar …
“Todos le entramos a la taqueada”, afirma Elena Poniatowska en Luz y luna, las lunitas. Los tacos son una manera de comer, también son un platillo. Su sabor define territorios, alivia el antojo y desde el 2007 tiene su celebración cada …
El lugar abre por pocas horas, así que te recomendamos llegar muy temprano para que alcances de todo. Un mexicano que se respeta hace tacos de todo, ya que no hay limitaciones para poner algún alimento dentro de una tortilla calientita. …
“A primera vista, la pizza parece un alimento simple. Si se examina, aparecerá un alimento complicado”, escribió en 1835 el escritor Alexandre Dumas, quien en ese entonces visitaba la ciudad de Nápoles, Italia. Lejos estaba de descubrir que esa preparación …
Desde hace casi cincuenta años, el aroma potente a hígado de res, encebollado y bien fritito al comal, antoja a los chilangos que transitan la colonia Nonoalco, a una cuadra de Metro San Antonio, donde está un modesto changarro que …
¿Existe algo más capitalino que comer una torta de tamal camino al trabajo? Las famosas guajolotas se han vuelto un distintivo gastronómico de la Ciudad de México, y qué mejor que acompañarlo con un buen atole. Estos son algunos lugares donde puedes comprar este alimento mañanero …
COMENZÓ EN AZCAPOTZALCO, DONDE FREÍA QUESADILLAS EN LA CALLE. SUS PADRES QUERÍAN QUE ESTUDIARA, PERO LA ESCUELA LO ABURRÍA Y SABÍA QUE SU CAMINO ERA EMPRENDER. “Turno 11” se lee en luz roja afuera en la entrada de La Casa de …
Pareciera que México es un destino exótico en tendencia entre los youtubers e influencers de diferentes países. En los últimos años, se han vuelto tendencia diversas personalidades de Youtube y redes sociales, como Sooyin, mejor conocida como Chingu Amiga y Alessandro Giorgi, conocido como Lord Banquetas. Además de sus paseos y experiencias, que han documentado, a nadie, pero absolutamente a …
