¡En Oaxaca tienen un pan de muerto único y diferente!
Ciudad de México.- Ya llegó la temporada de pan de muerto, un platillo super irresistible para todos los mexicanos, y te contaremos que en Oaxaca tienen un estilo diferente ya que está decorado con rostros, flores e imaginería religiosa.
Es común ver que el pan de muerto es redondo con huesos y espolvoreado en azúcar, pero hay variedades de este pan en México y América Latina. Uno de los más increíbles y pocos conocidos es el pan de muerto de Oaxaca.
Este pan de muerto en Oaxaca se acostumbra a consumirlo todo el año ya que en realidad de trata del pan de yema al que se le incrusta la figurilla del alfeñique que representa el ánima.
La tradición comenzó hace tres generaciones cuando las familias adineradas de SAN Pablo Villa de Mitla pidieron la creación de un pan especial para distinguirlas en sus ofrendas.
En Villa de Mitla, los panaderos se comprometen fielmente a hacer pan de muerto una obra de arte. Para ello, se hacen panes gigantes decorados con grecas, imágenes floridas y animales.
